Buku lapang Budidaya Durian disusun sebagai salah satu sarana informasi teknologi budidaya durian yang semakin berkembang. Buku lapang ini berisi pedoman dan metode budidaya durian yang baik dan benar agar dapat menghasilkan buah durian dengan mutu, produksi dan produktivitas yang tinggi. ketersediaan buku lapang juga dapat menjadi pemacu yang mendorong pelaku agribisnis durian untuk dapat mengembangkan tanaman durian dengan baik tanpa kendala berarti sehingga mampu menghasilkan buah durian yang berdaya saing tinggi baik di pasar domestic maupun pasar internasional.
Monthly Archives: June 2021
Edukasi Bimbingan Teknologi Manggis melalui Media Sosial Online
Saat ini media social online sudah menjadi bagian dari sarana penyebarluasan informasi secara massif. Media social digunakan satu sama lain dimana para penggunannya bisa dengan mudah berpartisipasi, beinteraksi, berbagi dan saling berdiskusi tanpa dibatasi oleh ruang dan waktu.
Direktorat Buah dan Florikultura Ditjen Hortikultura Kementan RI memanfaatkan media social online ini sebagai salah satu sarana untuk edukasi Bimbingan Teknologi Manggis. Pembuatan kontens untuk kegiatan bimbingan budidaya manggis ini dilakukan di Kebun Kelompok Tani Manggis KIarapedes Kabupaten Purwakarta. Penyusunan dan produksi kontens Edukasi Budidaya Manggis dibuka di diarahkan oleh Direktur Buah dan Florikultura sedangkan narasumber untuk mendampingi pembuatan materi terdiri dari Peneliti PKHT LPPM IPB dan BALITBU LITBANG PERTANIAN.
Pengembangan Genotipe Avokad Unggul Spesifik Lokal
Avokad merupakan salah satu komoditas hortikultura yang sangat prospektif untuk dikembangkan di Indonesia. Saat ini tanaman avokad di Indonesia masih merupakan tanaman pekarangan dan belum dibudidayakan dalam skala kebun komersial. Akibatnya avokad Indonesia tidak dapat menembus pasar ekspor, sehingga perlu adanya penelitian yang bertujuan untuk tercapainya peningkatan produksi avokad bermutu di Indonesia. Penelitian ini merupakan penelitian jangka panjang dan berbagai hal yang sedang dilakukan, di antaranya: 1) survey dan identifikasi calon varietas potensial dari beberapa tempat di Kota dan Kabupaten Bogor, 2) melakukan koleksi jenis-jenis unggul potensial yang diperoleh dari hasil survey dan identifikasi calon varietas potensial dari beberapa tempat di Kota dan Kabupaten Bogor , 3) pembuatan bibit sambung pucuk maupun okulasi dari varietas potensial. Sedangkan kegiatan selanjutnya yang akan dilakukan adalah: 4) pembuatan kebun entres varietas unggul, 5) pemutihan/pelepasan varietas unggul dan 6) melakukan top working untuk penggantian avokad rakyat berkualitas rendah dengan batang atas dari varietas unggul dan/atau penanaman baru avokad unggul di daerah tertentu bekerjasama dengan pemerintah daerah maupun swasta yang berminat. Tahun pertama kegiatan penelitian sudah dilakukan identifikasi pada beberapa klon avokad unggul yang memiliki potensi untuk dilepas sebagai calon varietas avokad unggul baru. Identifikasi dan karakterisasi dilakukan sejak akhir bulan Juni 2020, hasilnya diperoleh sedikitnya lima klon avokad yang memiliki potensi untuk dikembangkan lebih lanjut sebagai calon varietas avokad baru. Pada kegiatan penelitian ini juga dilakukan koleksi berbagai klon avokad potensial hasil eksplorasi dan identifikasi pada awal penelitian berjalan. Klon avokad potensial ini ditanam di kebun koleksi plasma nutfah kebun percobaan PKHT IPB. Bulan Desember 2020, sudah diperoleh 500 benih hasil perbanyakan sambung pucuk dari 5 klon avokad potensial sebagai prasyarat untuk pelepasan varietas avokad unggul baru. Selain itu tersedia juga benih tanaman avokad sebanyak 500 polibag sebagai calon batang bawah. Selanjutnya benih batang bawah ini akan disambung pucuk/grafting dengan mata tempel/entres yang diperoleh dari klon avokad unggul calon varietas baru pada kegiatan penelitian Tahun kedua. Draft buku panduan untuk Program dan Bahan Penyuluhan Budidaya, Panen dan Pascapanen Avokad sudah siap untuk diterbitkan.
Kata Kunci : klon, grafting, top working; varietas
Gambar 1. Penyediaan 1000 benih avokad calon batang bawah untuk disambung pucuk dengan berbagai klon avokad unggul untuk koleksi plasma nutfah
Gambar 2. Perbanyakan benih sambung pucuk klon avokad potensial sebagai prasyarat pengajuan pelepasan varietas avokad baru
Gambar 3. Draft buku teknik budidaya avokad sebagai bahan diseminasi SOP produksi avokad
Sistem Perangkat Cerdas Prediksi Perubahan Kualitas Buah Klimaterik Tropika
Potensi ekspor buah-buahan Indonesia cukup terbuka di pasar dunia, mengingat buah tropis memiliki kekhasan dan hanya dihasilkan oleh negara tropis. Komoditas buah menjadi salah satu sektor andalan yang menopang pertumbuhan investasi dan ekonomi nasional. Namun masih banyak permasalahan yang menjadi hambatan ekspor untuk komoditas buah-buahan di Indonesia. Tidak terstandarnya kualitas buah yang dihasilkan oleh para petani sebagai salah satu adanya penolakan produk ekspor buah sehingga menyebabkan terjadinya limbah makanan dan kerugian bagi para eksportir. Negara tujuan ekspor mulai ketat dalam penerapan persyaratan fitosanitari, keamanan pangan, dan persyaratan mutu. Dalam aspek mutu, sebagian besar mutu buah yang dihasilkan petani harus memenuhi persyaratan bentuk, ukuran, rasa dan persyaratan kualitas lainnya yang diminta oleh konsumen. Oleh karena itu kegiatan penyiapan pada rumah kemas, seperti: sortasi, grading, pembersihan, dan pengemasan menjadi faktor utama dalam menjamin mutu, kualitas dan keamanan ekspor buah. Selain hambatan mutu atau kualitas, ekspor buah terganjal biaya logistik yang tinggi. Umur simpan buah yang terbatas mengharuskan eksportir memilih pengiriman menggunakan pesawat.
Pada rencana penelitian ini akan dibuat sistem perangkat cerdas prediksi perubahan kualitas buah klimaterik tropika yang dapat digunakan oleh pemilik rumah kemas dalam menentukan produk yang akan dikirim, tujuan ekspor dan moda transportasinya. Pada luaran tahun pertama akan dihasilkan pemodelan klasifikasi dan prediksi kualitas buah dan prototipe awal aplikasi berbasis mobile dengan menggunakan Artificial Intelligence (AI). Pada tahun kedua dihasilkan luaran prototipe alat deteksi kualitas mangga berbasis NIRS dan sistem cerdas berbasis IoT untuk logistik serta publikasi pada jurnal internasional, HKI dan paten sederhana. Dengan luaran ini dapat digunakan oleh rumah kemas dalam sortasi dan grading sehingga mutu buah dapat seragam sesuai dengan kualitas dan permintaan konsumen dan sistem cerdas akan membantu pihak rumah kemas dalam meningkatkan ekspor serta nilai ekonomis dari buah. Sistem ini dapat memprediksi indeks kematangan dan kualitas buah saat sampai di tujuan dengan pilihan moda transportasi sehingga akan mencegah kerugian dan limbah ekspor. Sistem ini juga mampu mensimulasikan perlakuan penyimpanan dan pendinginan seperti apa supaya kualitas tetap optimal saat sampai di konsumen.
PENGAMBILAN DATA NON DESTRUKTIF
- Pengambilan data menggunakan Spektroskopi NIR dengan panjang gelombang 740-1050 nm (Scio Portabel) dan 1000-2500 nm (NIR Bucchi)
- Pengambilan data dilakukan mulai tanggal 2 Desember 2020 di LAB TBS FATETA IPB Kampus Dramaga
- Pengambilan data dilakukan menyesuaikan Hari 0, Hari 2, Hari 4, Hari 6 dan Hari 8
Decision Support System Towards Precision And Smart Farming For Vegetable Production
Penerapan teknologi fertigasi dalam pertanian presisi harus didukung oleh metode rekomendasi pemupukan yang spesifik lokasi. Program FERADS Decision Support System dapat digunakan untuk memudahkan petani dalam penetapan rekomendasi pemupukan secara presisi berdasarkan analisis tanah, Penggunaan sensor untuk irigasi dan pemanfaatan energi alternatif juga diperlukan agar teknologi ini dapat menjangkau seluruh areal pertanian di Indonesia. Selanjutnya program FERADS diaktualisasi dengan program NUTRIGADS. NUTRIGADS adalah mesin yang dapat menerjemahkan hasil rekomendasi pemupukan yang dihasilkan oleh program FERADS berupa aplikasi pupuk secara presisi yang dapat dikontrol secara remote.
Diseminasi secara luas integrasi program FERADS dan mesin aplikasi NUTRIGADS pada pertanian presisi untuk produksi tanaman sayuran di Indonesia harus diawali oleh beberapa kegiatan validasi dan aktuasi serta penyempurnaan di lahan produksi tingkat petani. Integrasi program FERADS dan mesin aplikasi NUTRIGADS sebagai pendukung produksi tanaman sayuran secara presisi (melalui program VEGADS) selanjutnya secara lebih luas dapat diterapkan di setiap sentra produksi tanaman sayuran untuk menyongsong era pertanian 4.0. Tujuan penelitian ini adalah: 1) Konversi hasil analisis tanah pada berbagai metode ekstraksi terbaik untuk setiap jenis tanaman sayuran terhadap pelarut Mechlich-1; 2) Validasi FERADS Decision Support System untuk penetapan rekomendasi pemupukan pada tanaman sayuran utama; 3) Aktuasi hasil formulasi FERADS dengan menggunakan mesin Fertigasi NUTRIGADS; dan 4) Validasi program VEGADS untuk perencanaan produksi tanaman sayuran berdasarkan permintaan pasar.
Luaran yang akan dicapai antara lain pada tahun pertama mendapatkan koefisien konversi berbagai metode ekstraksi terbaik terhadap pelarut Mechlich-1 pada berbagai jenis tanah dan tanaman sayuran, serta metode penetapan dosis optimum pemupukan P dan K berdasarkan faktor koreksi jenis tanah dan tanaman sayuran. Pada tahun kedua yaitu menghasilkan metode rain sensor pada operasi NUTRIGADS dengan spray hose¸ metode penggunaan timer controller pada NUTRIGADS, serta metode dan frekuensi serta volume aplikasi fertigasi melalui NUTRIGADS. Pada tahun ketiga yaitu dihasilkan database VEGADS untuk membangun perencanaan produksi menggunakan Precision and Smart Crop Management, metode kalibrasi penggunaan program VEGADS berdasarkan formulasi rekomendasi FERADS, serta metode aplikasi program FERADS, NUTRIGADS dan VEGADS untuk produksi tanaman sayuran secara presisi yang dapat dikontrol secara remote.
Validasi Nutrigads menggunakan data rekomendasi Ferads.
Detail indikator sbb: (Dokumen hasil validasi Nutrigads dengan data input sesuai rekomendasi Ferads)
Gambar 1. Kegiatan penelitian penerapan teknologi fertigasi dalam pertanian presisi
Uji keunggulan varietas cabai rawit BONITA IPB
Uji keunggulan varietas cabai rawit BONITA IPB dilakukan di empat lokasi, yaitu di Kota Bogor, Kabupaten Kolaka, Kota Palembang dan Kabupaten Aceh.
Uji keunggulan varietas cabai rawit BONITA IPB di Kota Banda Aceh
Uji keunggulan varietas cabai rawit BONITA IPB di Kota Bogor
Uji keunggulan varietas cabai rawit BONITA IPB di Kabupaten Kolaka
Uji keunggulan varietas cabai rawit BONITA IPB di Kota Palembang