Perlakuan Air Panas dan Pengaturan Suhu Simpan untuk Mempertahankan Kualitas Buah Mangga (Mangifera indica L.) cv. Gedong [Hot Water Treatment and Storage Temperature Control to Maintain the Quality Mango Fruit (Mangifera indica L.) cv. Gedong
Ilmi, NK, Poerwanto, R, dan Sutrisno
Jurnal Hortikultura No. 25 Vol. 1 78-87