GEDI (Abelmochus manihot)

Posted Posted in Sayuran Indigenous, Sayuran Indigenous

Deskripsi : tanaman semak tahunan, Tinggi tanaman bervariasi dari 2 m hingga 3 m, tetapi dapat tumbuh hingga 5 m atau 6 m. Daun berselang-selang pada tangkai daun panjang sebagian besar sempit, walaupun ukuran dan bentuk nya bervariasi. Kegunaan : Daun dan pucuk batang muda yang sangat enak bisa dimakan mentah atau dimasak dan memiliki rasa […]

GELANG (Portulaca oleracea)

Posted Posted in Sayuran Indigenous, Sayuran Indigenous

              Nama umum : Gelang (Sunda), Krokot (Jawa), Sereyan (Madura), jalu-jalu kiki (Maluku). Deskripsi : Tanaman krokot merupakan terna banyak mengandung air, tumbuh tegak atau sebagian/ seluruh bagian tanaman  merayap di permukaan tanah tanpa keluar akar dari bagian tanaman yang merayap tersebut. Batangnya bulat dan warnanya cokelat keunguan, panjangnya […]

Beluntas (Pluchea indica)

Posted Posted in Sayuran Indigenous, Sayuran Indigenous

          Nama Umum : beluntas (Melayu), baluntas, baruntas (Sunda), luntas (Jawa), baluntas (Madura), lamutasa (Makasar), lenabou (Timor) Deskripsi : Perdu kecil, tumbuh tegak, tinggi bisa mencapai 2 m. Batang berambut halus. Daun bulat telur, hijau muda, panjang 2 – 9 cm, ujung lancip, letak berseling, berbau khas. Bunga majemuk, bentuk malai, keluar dari ketiak daun, bercabang-cabang, warna putih kekuningan. Buah kecil, keras, warna […]

GINSENG JAWA (Thalinum sp.)

Posted Posted in Sayuran Indigenous, Sayuran Indigenous

              Nama umum : Ulam raja (Melayu), kenikir (jawa tengah), pelampong (Malaysia) Deskripsi : Herba, semak. Batangnya jarang berkayu, bulat, halus, dan berwarna hijau coklat. Umumnya banyak mengandung sel-sel lender pada batang dan daun. Kegunaan : Kandungan kimia terutama saponin, flavonoid, tamin dan steroid (Kalium 41,44 %, Natrium 10,03 %, […]