GEDI (Abelmochus manihot)

Posted on Posted in Sayuran Indigenous, Sayuran Indigenous

gedi gedi1

 

Deskripsi : tanaman semak tahunan, Tinggi tanaman bervariasi dari 2 m hingga 3 m, tetapi dapat tumbuh hingga 5 m atau 6 m. Daun berselang-selang pada tangkai daun panjang sebagian besar sempit, walaupun ukuran dan bentuknya bervariasi.

Kegunaan : Daun dan pucuk batang muda yang sangat enak bisa dimakan mentah atau dimasak dan memiliki rasa manis. Sayuran ini memiliki kandungan protein yang agak tinggi dan hampir tidak berserat.