Khamir Antagonis untuk Pengendalian Penyakit Antraknosa pada Buah Avokad Selama Penyimpanan

Abstrak. Antraknosa yang disebabkan oleh Colletotrichum gloeosporioides merupakan penyakit penting pada buah avokad dalam penyimpanan. Metode pengendalian yang efektif, murah, dan aman diperlukan untuk menggantikan fungisida dalam pengendalian penyakit pascapanen. Penelitian ini bertujuan mendapatkan dan mengidentifikasi khamir antagonis dari avokad yang efektif mengendalikan penyakit antraknosa pada buah avokad. Penelitian dimulai dengan isolasi C. gloeosporioides dan khamir dari buah avokad, diikuti dengan uji in vivo, uji antibiosis, dan uji aktivitas kitinolitik. Uji in vivo dilakukan dengan pencelupan buah avokad dalam suspensi sel khamir. Khamir yang berhasil diisolasi dari buah avokad ialah sebanyak 23 isolat. Berdasarkan uji in vivo, terdapat delapan isolat khamir yang efektif menghambat penyakit antraknosa pada buah avokad pada konsentrasi 106 mL-1 dan 107 mL-1. Namun hanya empat isolat yang dipilih untuk identifikasi berdasarkan morfologi dan molekuler. Dua spesies khamir yang diidentifikasi ialah Pichia anomala (isolat A33 dan A37) dan Candida intermedia (isolat A35 dan A36).

Kata kunci: Candida intermedia, Colletrotichum gloeosporioides, penyakit pascapanen, Pichia anomala

Selengkapnya

This entry was posted in Publikasi Nasional, Tahun 2013, Tahun 2013. Bookmark the permalink.